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面粉加工設(shè)備對于面粉顏色較灰的解決方法介紹
發(fā)布時間:2017-07-08 來源:
生活中,我們常吃的面粉,主要都是通過面粉加工設(shè)備加工出來的?墒怯袝r會發(fā)現(xiàn),加工出來的產(chǎn)品有問題,比如顏色較灰,那這時該如何有效解決呢?
1、制粉技術(shù)欠佳:多發(fā)生在些小型的面粉廠,相關(guān)技術(shù)人員對于制粉工藝、操作流程不甚了解。為了提高生產(chǎn)效率,盲目的加大負荷,從而導(dǎo)致面粉精度差。為此,建議企業(yè)經(jīng)營者要多多加強、改善技術(shù)水平。而消費者的話,盡量選擇些大型的企業(yè),避免類似情況。
2、磨輥拉絲質(zhì)量不好:主要表現(xiàn)是面粉加工設(shè)備齒寬太小,在加工面粉時,麩皮容易被磨碎從而進入面粉中,導(dǎo)致灰分含量高,大大降低了產(chǎn)品質(zhì)量。相關(guān)技術(shù)人員需要根據(jù)情況進行合理的調(diào)整。
3、磨輥排列不當:比較常見的排列方式有四種,分別是鋒對鈍、鋒對鋒、鈍對鈍和鈍對鋒。通常情況下,新的面粉加工設(shè)備,建議采用鈍對鈍,有助于保證面粉精度和質(zhì)量。使用定時間后,再按順序進行調(diào)整。當效率降低時,需要重新進行拉絲。

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