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小麥進(jìn)入面粉設(shè)備之前的清理工作有定的基本原則
發(fā)布時(shí)間:2017-05-05 來源:
眾所周知,面粉設(shè)備在加工面粉之前,要先進(jìn)行除雜工作,除去麥粒中的雜質(zhì),才能夠保證面粉設(shè)備所生產(chǎn)面粉的質(zhì)量,但是,除雜工作有基本的原則。
1、小麥在進(jìn)入面粉設(shè)備進(jìn)行加工之前,要先進(jìn)行清理工作,特別是對(duì)面粉純度影響較大的各種無機(jī)雜質(zhì),例如灰粉、金屬、其他植物雜質(zhì)等。
2、小麥在除雜時(shí),要按照順序,先**顆粒較大的雜質(zhì),大的雜質(zhì)對(duì)面粉設(shè)備的危害比較大,再**其他混雜以及黏附性雜質(zhì)。
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