現代石磨面粉機械在傳承傳統(tǒng)石磨點的基礎上，添加了新的技術，主要點如下：

　　1、在生產過程中，現代石磨面粉機械和傳統(tǒng)石磨樣，通過石磨的研磨，增加糧食中的礦物質元素，使面粉營養(yǎng)豐富;同時，也秉承了傳統(tǒng)石磨的低速特性，低速研磨、低溫加工，使糧食原汁原味，不會因高溫而破壞糧食中的維生素和微量元素，營養(yǎng)價值高;

　　2、現代石磨面粉機械操作方便，人即可操作，自動上料，自動分離、自動籮面。在生產加工過程中，節(jié)省了很多人力物力;

　　3、現代石磨面粉機械，與面粉有接觸的部件全部采用不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，取料方便，適合小型加工廠和家庭使用。

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