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解析新型蕎麥加工設(shè)備的工藝
發(fā)布時(shí)間：2022-01-15 來源：河南糧院
蕎麥加工設(shè)備的關(guān)鍵工藝是蕎麥脫殼，而蕎麥脫殼的關(guān)鍵設(shè)備是蕎麥脫殼機(jī)。如何提高蕎麥米整仁率，減小破碎率，保證蕎麥皮較完整是蕎麥加工工藝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。
砂盤蕎麥脫殼機(jī)是應(yīng)用較早的蕎麥脫殼機(jī)，它依靠?jī)缮氨P之間的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)蕎麥外殼進(jìn)行研削和搓撕，從而達(dá)到脫殼的目的。該設(shè)備生產(chǎn)出的蕎麥仁碎粒較多，蕎麥皮破碎也較多。
撞擊蕎麥脫殼機(jī)是利用蕎麥原料和設(shè)備內(nèi)撞擊圈之間的撞擊作用，達(dá)到蕎麥皮殼分離的目的。該設(shè)備產(chǎn)量大，蕎麥皮完整率高，蕎麥仁完整率也較高，但是蕎麥仁棱角損傷率較高。
脫殼部分是整個(gè)蕎麥脫殼生產(chǎn)線中**關(guān)鍵的一環(huán)，脫殼機(jī)是整套設(shè)備的心臟。蕎麥雖然是一種傳統(tǒng)農(nóng)作物，但由于其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被認(rèn)為是世界性的新興作物。所以在人民生活不斷改善、并且非常重視食療健康的今天，蕎麥加工未來前景廣闊！
新型蕎麥加工設(shè)備產(chǎn)量大，質(zhì)量穩(wěn)定，方便工藝布置，原糧從進(jìn)料口 流入，在螺旋推進(jìn)器中加速到控制速度，與彈性刀片、篩網(wǎng)接觸 進(jìn)行剝刮作用對(duì)蕎麥皮層進(jìn)行連續(xù)不斷的剝刮，破壞了蕎麥皮和麥仁的結(jié)合強(qiáng)度，使蕎麥皮層被逐步剝離，從而達(dá)到脫殼目的。
砂盤蕎麥脫殼機(jī)是應(yīng)用較早的蕎麥脫殼機(jī)，它依靠?jī)缮氨P之間的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)蕎麥外殼進(jìn)行研削和搓撕，從而達(dá)到脫殼的目的。該設(shè)備生產(chǎn)出的蕎麥仁碎粒較多，蕎麥皮破碎也較多。
撞擊蕎麥脫殼機(jī)是利用蕎麥原料和設(shè)備內(nèi)撞擊圈之間的撞擊作用，達(dá)到蕎麥皮殼分離的目的。該設(shè)備產(chǎn)量大，蕎麥皮完整率高，蕎麥仁完整率也較高，但是蕎麥仁棱角損傷率較高。
脫殼部分是整個(gè)蕎麥脫殼生產(chǎn)線中**關(guān)鍵的一環(huán)，脫殼機(jī)是整套設(shè)備的心臟。蕎麥雖然是一種傳統(tǒng)農(nóng)作物，但由于其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被認(rèn)為是世界性的新興作物。所以在人民生活不斷改善、并且非常重視食療健康的今天，蕎麥加工未來前景廣闊！
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