石磨可以生產(chǎn)加工許多糧食作物，不只生產(chǎn)加工麥子一種，石磨的低速工作的機(jī)器設(shè)備，耗電量少，研磨勻稱(chēng)；而且科學(xué)規(guī)范的設(shè)計(jì)，可以使機(jī)械設(shè)備與石磨有機(jī)關(guān)聯(lián)，占地小，易實(shí)際操作，低成本。

  石磨有面粉石磨、香油石磨、豆腐石磨、米漿石磨、花生醬石磨和芝麻醬石磨，還有家用手動(dòng)豆?jié){小石磨等。

  石磨的磨面部位用的是硬度高的白色砂巖，其中內(nèi)含多種微量元素及礦物質(zhì)，在磨面的過(guò)程中并不會(huì)起熱，屬于低溫面粉加工設(shè)備，在面粉的生產(chǎn)過(guò)程中，并不會(huì)毀壞面粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  面粉機(jī)分鋼磨面粉機(jī)和石磨面粉機(jī)，每一種面粉機(jī)都是有其各自個(gè)優(yōu)勢(shì)，例如有的鋼磨面粉機(jī)能夠 磨苦蕎麥，有的只可以磨麥子、苞米，石磨面粉機(jī)也是一樣，一臺(tái)石磨面粉機(jī)能夠 生產(chǎn)加工多種糧食作物。