藜麥具有十分豐富的營養(yǎng)，可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，下面藜麥加工設備廠家教您如何區(qū)分藜麥的好壞。

       首先看藜麥產(chǎn)地，它耐旱耐鹽堿喜歡高海拔環(huán)境，海拔越高品質(zhì)越好，而且海拔越高的地方病蟲害越少，使用弄藥的也少，并且沒有工業(yè)的污染。

       再者看藜麥的飽滿度，好的藜麥顆粒均勻，質(zhì)地飽滿，完整度好，碎粒少，藜麥籽呈藥片狀。如果藜麥色澤不均勻，會發(fā)暗發(fā)黑并且顆粒小，中間凹陷不飽滿，有碎米粒，當遇見這種藜麥的時候，大家就要慎重選購了。

       目前市場上部分加工生產(chǎn)藜麥的設備并不成熟，市場上大部分國產(chǎn)藜麥加工設備采用大米和小米的加工工藝，河南糧院藜麥加工設備根據(jù)藜麥的特性自主研發(fā)的，生產(chǎn)的藜麥去皮干凈，無雜質(zhì)，藜麥胚芽保存完整，滿足人們的生產(chǎn)需求。

       另外，品質(zhì)好的藜麥聞起來含有淡淡的芳香，煮熟后也有青草芳香，湯色較清;質(zhì)量較差的藜麥煮熟后湯色發(fā)混，口感發(fā)苦。以上就是為大家介紹的關(guān)于藜麥辨別的方法，希望對您有所幫助。