制粉工藝大家應(yīng)該都知道，在石磨面粉機械生產(chǎn)的時候是常見的工藝之一，但是一次制粉工藝卻很少有人見過，一般在石磨面粉機械的生產(chǎn)中都是經(jīng)過多次制粉的，小麥依次經(jīng)過除雜-研磨-粉碎-分離-提粉等工藝，生產(chǎn)出不同規(guī)格的面粉，今天河南糧院機械來介紹一下為什么石磨面粉機很少采用一次制粉工藝？

一次粉碎制粉是一種較簡單的制粉方法，它的特點是一次完成從粉碎到制粉的過程，一次制粉小麥經(jīng)過一道粉碎設(shè)備粉碎后，直接進行篩理提粉。普通面粉機大多采用多次制粉工藝，小麥從研磨到結(jié)束，需要經(jīng)過粉碎-剝活-提粉-分級的多次循環(huán)加工，多次提粉工藝面粉出粉率較高，大多數(shù)生產(chǎn)廠家都是使用多次提粉工藝。

一次粉碎制粉很難實現(xiàn)麩皮與胚乳的完全分離，部分麩皮上的胚乳也不易刮干凈。石磨面粉機一般使用多次制粉工藝，既可以滿足不用用戶對不同面粉品質(zhì)的要求，又能提升面粉產(chǎn)量。一次成粉工藝生產(chǎn)的小麥粉質(zhì)量差，適合于磨制全麥粉或特殊食用小麥粉，不適合制作高等級的食用小麥粉。