面粉加工設(shè)備的破碎處理能力與磨輥特性分析。面粉加工設(shè)備磨輥技術(shù)特性分為表面特性和運(yùn)動特性。運(yùn)動特性由設(shè)計(jì)人員提供參數(shù)，設(shè)備廠家提供的，主要是指磨輥的轉(zhuǎn)速和速比;表面技術(shù)特性，面粉加工設(shè)備齒輥的表面特性主要包括齒數(shù)、齒角、斜度、齒平面、排列等光輥的表面特性主要是中凸度和粗糙度。這些特性參數(shù)般是在工藝設(shè)計(jì)時(shí)，由設(shè)計(jì)人員憑經(jīng)驗(yàn)或比對法設(shè)計(jì)提供的。設(shè)計(jì)師般根據(jù)不同的原糧和季節(jié)，提供不同的技術(shù)特性。即便如此，也很難適應(yīng)原糧品質(zhì)、水分、設(shè)備、操作等各方面隨時(shí)發(fā)生的變化。

　　面粉加工設(shè)備對原糧的破碎處理會讓小麥的力度更細(xì)膩，這樣就更容易對小麥進(jìn)行磨粉或者發(fā)酵加工，提高生產(chǎn)效率。在進(jìn)行破碎處理的過程中，面粉加工設(shè)備可以將小麥中的大量的雜質(zhì)除去，提高加工質(zhì)量。好的破碎加工工藝可以減少磨損，延長機(jī)器的使用壽命。